Excursões de vinho em Long Island a partir de NYC
Explore as aclamadas vinícolas e salas de degustação de North Fork em excursões guiadas de vinho em Long Island saindo de NYC, partindo de Manhattan em direção ao leste para propriedades premiadas. Estas excursões de dia inteiro pela região vinícola combinam visitas a vinícolas familiares com passeios panorâmicos por terras agrícolas e vilas costeiras, oferecendo uma introdução completa à viticultura de Long Island. Com transporte de ida e volta e degustações selecionadas em vários locais, as excursões de vinho em Long Island saindo de NYC oferecem uma maneira relaxante de descobrir variedades regionais sem precisar dirigir.
A região vinícola de North Fork, em Long Island, produz mais de sessenta por cento das uvas viníferas do estado de Nova Iorque, mas permanece em grande parte desconhecida para visitantes que associam a viticultura americana exclusivamente à Califórnia e ao Oregon.
O clima marítimo — moderado pela Baía de Peconic ao sul e pelo Long Island Sound ao norte — cria condições de cultivo notavelmente semelhantes às de Bordeaux, com dias quentes, noites frescas e uma estação de 220 dias sem geadas que permite que Merlot, Cabernet Franc e Chardonnay amadureçam lentamente e retenham a acidez. A vinificação comercial começou aqui em 1973, quando Louisa e Alex Hargrave plantaram as primeiras videiras viníferas em uma antiga fazenda de batatas, desafiando a sabedoria convencional de que variedades de uvas europeias não poderiam sobreviver aos invernos de Long Island.
Hoje, North Fork apoia mais de quarenta vinícolas licenciadas, a maioria concentrada ao longo da Route 25 e Sound Avenue entre Aquebogue e Greenport. A denominação obteve a designação federal AVA em 1986, e várias propriedades agora possuem reconhecimento nacional — a série Musée da Bedell Cellars aparece rotineiramente em listas de sommeliers, enquanto o Chenin Blanc da Paumanok Vineyards ganhou medalhas repetidas em competições internacionais. Diferente das salas de degustação corporativas de Napa, as vinícolas de North Fork permanecem operações familiares, muitas ainda cultivando os lotes originais que seus fundadores limparam nas décadas de 1980 e 1990. As taxas de degustação variam de quinze a trinta e cinco dólares e normalmente incluem de quatro a seis vinhos; degustações reservadas muitas vezes concedem acesso a safras de biblioteca e conversas com o enólogo que não estão disponíveis para convidados sem reserva.
O caráter agrícola da região persiste além dos portões dos vinhedos. Bancas de fazendeiros vendendo milho, tomates e pêssegos alinham as mesmas estradas que levam às salas de degustação, e várias vinícolas mantêm hortas que abastecem seus restaurantes no local. A colheita ocorre entre o final de agosto e meados de outubro, quando as equipes das propriedades colhem as uvas manualmente ao amanhecer e as esmagam na mesma tarde. Os passeios pelas vinícolas de Long Island partindo de Nova Iorque saem de Manhattan diariamente durante a alta temporada, percorrendo de três a cinco vinícolas ao longo de seis a oito horas e incluindo transporte, degustações e, muitas vezes, almoço em um terraço de vinhedo com vista para as videiras. A viagem para o leste segue pela Long Island Expressway até a saída 73, depois continua através de Riverhead para dentro da região vinícola propriamente dita — uma jornada de cerca de noventa minutos sem trânsito, mais longa nos fins de semana de verão, quando carros a caminho da praia congestionam as estradas de pista única.
9 h
